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Los productos que se ofrecen en Carl's Jr. en Ecuador incluyen: The Big Carl, Famous Start with Cheese, Super Star with Cheese, Teriyaki Burger, Jalapeño Burger, Chili Cheeseburger, Jr. Cheeseburger, Jr. BBQ Burger, así como especialidades de pollo como Hand-Breaded Chicken Tenders, Charbroiled Chicken Club, y ensaladas, bebidas y postres.